工程案例生物發酵
生物發酵
Bio-fermentation
年產1000噸紅曲天然色素技術創新項目
建設地點：廣東湛江建設時間：2011年
本項目是以大米為原料，采用紅曲菌液態發酵法生產紅曲產品，年產量1000噸，項目于2011年完成設計，2012年投產。
設計范圍包括發酵間、壓濾浸提間、空壓機房、濃縮干燥間、包裝間、發電機房、研發樓、倉庫、辦公樓等以及輔助配套設施。項目總占地面積43800平方米，總建筑面積31200平方米。
珠江橋4.4萬噸高稀醬油及復合調味料項目
建設地點：廣東中山建設時間：
本項目位于廣東省中山市小欖鎮泰豐工業區，以大豆為主要原料，生產高鹽稀態醬油、復合調味料共44000噸/年。建設用地面積36377m2，建筑物占地面積13494m2。生產車間包括發璜車間、煮油車間、壓榨車間、罐區（含發酵罐、原油罐區、成品罐區等）、包裝車間、醬料車間、復合調味料車間、中央倉庫等。
年產1000噸紅曲天然色素技術創新項目
建設地點：廣東湛江建設時間：2011年
本項目是以大米為原料，采用紅曲菌液態發酵法生產紅曲產品，年產量1000噸，項目于2011年完成設計，2012年投產。
設計范圍包括發酵間、壓濾浸提間、空壓機房、濃縮干燥間、包裝間、發電機房、研發樓、倉庫、辦公樓等以及輔助配套設施。項目總占地面積43800平方米，總建筑面積31200平方米。
珠江橋4.4萬噸高稀醬油及復合調味料項目
建設地點：廣東中山建設時間：
本項目位于廣東省中山市小欖鎮泰豐工業區，以大豆為主要原料，生產高鹽稀態醬油、復合調味料共44000噸/年。建設用地面積36377m2，建筑物占地面積13494m2。生產車間包括發璜車間、煮油車間、壓榨車間、罐區（含發酵罐、原油罐區、成品罐區等）、包裝車間、醬料車間、復合調味料車間、中央倉庫等。
廣西來賓酵母廠
建設地點：廣西來賓建設時間：2008年
該項目年產折合干酵母30000噸和年產11400噸酵母抽提物，采用糖蜜連續處理、真空吸濾、沸騰床干燥、酵母酶解抽提等先進工藝生產活性干酵母和酵母抽提物。
廣西來賓酵母廠
建設地點：廣西來賓建設時間：2008年
該項目年產折合干酵母30000噸和年產11400噸酵母抽提物，采用糖蜜連續處理、真空吸濾、沸騰床干燥、酵母酶解抽提等先進工藝生產活性干酵母和酵母抽提物。
李錦記醬料廠
建設地點：廣東新會建設時間：
李錦記(新會)食品有限公司醬料廠用地面積32769.37 m2，總建筑面積為23610.8 m2， 該項目參照保健品GMP規范的高標準進行廠房的設計和工藝路線.工藝流程設計，采用先進的技術設備，生產規模為年產醬料9000噸。建設項目包括醬料生產車間、動力車間(鍋爐間、變電所、空壓站、水泵房、水池、叉車維修間、五金倉庫) 、LPG瓶組站、地下油庫等的整體設計(包括工藝與控制系統)。項目投產后，產品質量穩定，經濟效益良好。
李錦記醬料廠
建設地點：廣東新會建設時間：
李錦記(新會)食品有限公司醬料廠用地面積32769.37 m2，總建筑面積為23610.8 m2， 該項目參照保健品GMP規范的高標準進行廠房的設計和工藝路線.工藝流程設計，采用先進的技術設備，生產規模為年產醬料9000噸。建設項目包括醬料生產車間、動力車間(鍋爐間、變電所、空壓站、水泵房、水池、叉車維修間、五金倉庫) 、LPG瓶組站、地下油庫等的整體設計(包括工藝與控制系統)。項目投產后，產品質量穩定，經濟效益良好。
上海鼎豐釀造食品有限公司創新升級新建廠房項目（獲獎）
建設地點：建設時間：
位于奉賢區莊行鎮歐洲工業園區，廠區占地面積4.26萬平方米，總建筑面積5.84萬平方米，年產各類調味品7.90萬噸，年產7.90萬噸系列調味品，配套公用工程、原料及成品倉庫、辦公及生活設施。
福達（上海）食品有限公司醬油生產設施二期擴建工程（獲獎）
建設地點：建設時間：
位于上海金山工業區朱行鎮用地規模：19.54畝（建設用地19.54畝），北方風味原油新增產量56,000噸/年，用于工廠現有醬油調配包裝車間內使用，或對外出售至其它醬油工廠做為成品醬油的原料
上海鼎豐釀造食品有限公司創新升級新建廠房項目（獲獎）
建設地點：建設時間：
位于奉賢區莊行鎮歐洲工業園區，廠區占地面積4.26萬平方米，總建筑面積5.84萬平方米，年產各類調味品7.90萬噸，年產7.90萬噸系列調味品，配套公用工程、原料及成品倉庫、辦公及生活設施。
福達（上海）食品有限公司醬油生產設施二期擴建工程（獲獎）
建設地點：建設時間：
位于上海金山工業區朱行鎮用地規模：19.54畝（建設用地19.54畝），北方風味原油新增產量56,000噸/年，用于工廠現有醬油調配包裝車間內使用，或對外出售至其它醬油工廠做為成品醬油的原料
老干媽油制辣椒產業園—貴定工廠一期工程
建設地點：建設時間：
老干媽油制辣椒產業園—貴定工廠一期工程，計劃2019年8月正式投產。項目總投資人民幣約7億元。廠區總用地面積約1000畝，一期總建筑面積約19萬平方米。項目總體規劃，分期實施，一期設計日產能為9.5萬件（566.11噸），產品包括風味豆豉、牛肉末、火鍋底料、肉絲豆豉、干煸肉絲、水豆豉。
丸莊益海嘉里（泰州）食品工業有限公司
建設地點：建設時間：
丸莊益海嘉里（泰州）食品工業有限公司，計劃2019年7月正式投產。項目首期總投資人民幣約3.5億元。廠區總用地面積約164畝，一期總建筑面積約3.89萬平方米。本工程總體規劃分期實施，首期年產2萬噸日式原醬油，總產能按年產約13萬噸日式原醬油規劃。
老干媽油制辣椒產業園—貴定工廠一期工程
建設地點：建設時間：
老干媽油制辣椒產業園—貴定工廠一期工程，計劃2019年8月正式投產。項目總投資人民幣約7億元。廠區總用地面積約1000畝，一期總建筑面積約19萬平方米。項目總體規劃，分期實施，一期設計日產能為9.5萬件（566.11噸），產品包括風味豆豉、牛肉末、火鍋底料、肉絲豆豉、干煸肉絲、水豆豉。
丸莊益海嘉里（泰州）食品工業有限公司
建設地點：建設時間：
丸莊益海嘉里（泰州）食品工業有限公司，計劃2019年7月正式投產。項目首期總投資人民幣約3.5億元。廠區總用地面積約164畝，一期總建筑面積約3.89萬平方米。本工程總體規劃分期實施，首期年產2萬噸日式原醬油，總產能按年產約13萬噸日式原醬油規劃。
廣東廚邦食品有限公司
建設地點：建設時間：
廣東廚邦食品有限公司，項目總投資人民幣約15億元。廠區總用地面積約1000畝，總建筑面積約48萬平方米。本工程總體規劃分期實施，年產47萬噸系列調味品，產品包含：醬油、雞精、粉、調味醬、蠔油類、醋汁類、食用油類等。其中一期項目于2014年6月正式投產。
陽西美味鮮食品有限公司
建設地點：建設時間：
陽西美味鮮食品有限公司，項目總投資人民幣約16億元。廠區總用地面積約373畝，總建筑面積約20萬平方米。本工程總體規劃分期實施，項目總體規劃產能約65萬噸調味品，包括：食用油、蠔油、醋及料酒。其中一期項目于2018年9月正式投產。
廣東廚邦食品有限公司
建設地點：建設時間：
廣東廚邦食品有限公司，項目總投資人民幣約15億元。廠區總用地面積約1000畝，總建筑面積約48萬平方米。本工程總體規劃分期實施，年產47萬噸系列調味品，產品包含：醬油、雞精、粉、調味醬、蠔油類、醋汁類、食用油類等。其中一期項目于2014年6月正式投產。
陽西美味鮮食品有限公司
建設地點：建設時間：
陽西美味鮮食品有限公司，項目總投資人民幣約16億元。廠區總用地面積約373畝，總建筑面積約20萬平方米。本工程總體規劃分期實施，項目總體規劃產能約65萬噸調味品，包括：食用油、蠔油、醋及料酒。其中一期項目于2018年9月正式投產。
大理麥芽廠
建設地點：云南大理建設時間：2008年
本項目設計年產30000噸麥芽，采用撒拉丁工藝路線，生產優質淡色啤酒用麥芽。工程于2008年底完成設計，2009年建成投入生產，最大產量達到年產35000噸。項目建設包括原料倉、麥芽車間（含原料清選、浸麥、發芽、干燥、除根、包裝工段）、成品庫、冷凍站、鍋爐房、公用工程樓、污水處理、綜合樓、辦公樓、倒班宿舍樓、傳達室等。廠區占地面積72500平方，一期總建筑面積約26000平方。
大理麥芽廠
建設地點：云南大理建設時間：2008年
本項目設計年產30000噸麥芽，采用撒拉丁工藝路線，生產優質淡色啤酒用麥芽。工程于2008年底完成設計，2009年建成投入生產，最大產量達到年產35000噸。項目建設包括原料倉、麥芽車間（含原料清選、浸麥、發芽、干燥、除根、包裝工段）、成品庫、冷凍站、鍋爐房、公用工程樓、污水處理、綜合樓、辦公樓、倒班宿舍樓、傳達室等。廠區占地面積72500平方，一期總建筑面積約26000平方。
安徽明光酵母廠
建設地點：安徽明光建設時間：2008年
本項目以糖蜜為原料生產活性干酵母，本期建設生產能力為干酵母年產7000噸，生產技術采用法國樂斯福集團的先進生產技術。本期建設包括有酵母乳車間、干酵母車間、風機房、水泵房等。
寧夏西夏王葡萄酒廠
建設地點：寧夏銀川建設時間：2009年
寧夏農墾局西夏王葡萄酒廠有限公司廠址位于寧夏省銀川市，屬擴建工程。本次擴建規劃分兩期進行，項目完成后將使全廠的葡萄酒生產能力每年增加4萬噸。
擴建工程的建構筑物包括：綜合主廠房（葡萄接收及破碎間、發酵間、工藝處理間、灌裝間及成品庫、辦公及公用工程等）、鍋爐間和煤棚、污水處理站、公廁、大門/傳達室等，其中綜合主廠房分期建設。工程總建筑面積為50,992平方米，一期完成29,392平方米。
安徽明光酵母廠
建設地點：安徽明光建設時間：2008年
本項目以糖蜜為原料生產活性干酵母，本期建設生產能力為干酵母年產7000噸，生產技術采用法國樂斯福集團的先進生產技術。本期建設包括有酵母乳車間、干酵母車間、風機房、水泵房等。
寧夏西夏王葡萄酒廠
建設地點：寧夏銀川建設時間：2009年
寧夏農墾局西夏王葡萄酒廠有限公司廠址位于寧夏省銀川市，屬擴建工程。本次擴建規劃分兩期進行，項目完成后將使全廠的葡萄酒生產能力每年增加4萬噸。
擴建工程的建構筑物包括：綜合主廠房（葡萄接收及破碎間、發酵間、工藝處理間、灌裝間及成品庫、辦公及公用工程等）、鍋爐間和煤棚、污水處理站、公廁、大門/傳達室等，其中綜合主廠房分期建設。工程總建筑面積為50,992平方米，一期完成29,392平方米。
廣西扶綏南華生物科技有限公司年產5萬噸谷氨酸項目
建設地點：廣西崇左建設時間：2010年
本項目是以糖蜜為原料，采用發酵法生產味精，谷氨酸母液水解、中和、濃縮、干燥生產肥料，年產味精30000噸，肥料60000噸。項目于2011年完成設計，2012年投產。
設計范圍包括味精生產車間、肥料生產車間、動力車間、輔助材料罐區、冷凍、空壓站、成品倉庫、機修間、五金倉庫、地磅房、綜合樓、辦公大樓等。
郵編：511447
電話：020-81326513
傳真：020-81325759
郵箱：gzgs@gdecn.com
